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Truffes croustillantes au chocolat

  • 6 pers
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 2 h

La recette

  • Etape 1

    Couper le chocolat en petits morceaux.

  • Etape 2

    Faire bouillir la crème dans une casserole. Verser la crème bouillante sur le chocolat, bien
    mélanger pour avoir une ganache lisse. Réserver au frais pendant 2h.

  • Etape 3

    Écraser les crêpes dentelle.

  • Etape 4

    À l’aide d’une petite cuillère, prélever un peu de ganache, la rouler entre ses mains pour former une petite boule. Rouler chaque boule dans les miettes de crêpes dentelle

Les ingrédients

  • 200g de chocolat noir

  • 20cl de crème liquide

  • 60g de crêpes dentelle

j’accède à mon E.Leclerc DRIVE

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