Tartiflette

La recette

• Etape 1

  Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles.
  Verser 500 g d'eau salée dans le bol. Déposer les pommes de terre dans le panier de cuisson vapeur. Faire cuire 30 min.
  

• Etape 2

  Ajouter l’oignon coupé en 2 dans le bol. Hacher.
  Ouvrir le couvercle et racler les parois à l’aide de la spatule.
  Ajouter les lardons, l'huile, sel et poivre. Faire cuire 8 min
  

• Etape 3

  Déposer une couche de pommes de terre dans un plat à gratin. Ajouter les oignons puis le
  reste de pommes de terre. Ajouter la crème et le reblochon coupé en 2. Verser le vin blanc.
  Enfourner la tartiflette durant 30 min, à 220°C.