tarte à la citrouille

La recette

1. Étape 1

   Faire cuire la citrouille à la vapeur pendant 15 mn.

2. Étape 2

   Une fois cuite, en faire une purée.

3. Étape 3

   Ajouter la crème, les oeufs, le sucre, la pincée de sel et la muscade.

4. Étape 4

   Dans un moule à tarte, dérouler la pâte et la piquer avec une fourchette.

5. Étape 5

   Verser le mélange et enfourner pendant 40 mn. Déguster de préférence froid.