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Salade Haricot

Salade de haricots verts, poulet, parmesan

  • 4 pers
  • 20 mn
  • 20 mn

La recette

  • Étape 1

    Préparez les haricots verts et faites-les cuire dans un grand volume d’eau pendant 12 minutes, refroidissez-les et réservez.

  • Étape 2

    Coupez le poulet en gros cube et faites-le cuire 5 bonnes minutes dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.

  • Étape 3

    Disposez les haricots dans un grand saladier et arrosez avec le jus de citron, ajoutez un peu de vinaigrette et de persil haché.

  • Étape 4

    Ajoutez les cubes de poulet chaud et le parmesan haché. Servez sans tarder.

Les ingrédients

  • 500 g de haricots verts

  • 2 filets de poulet

  • 1 citron

  • Huile d’olive

  • 3 c. à s. de vinaigrette

  • 5 tiges de persil haché

  • 40 g de parmesan

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