
La recette
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Etape 1
Émincer finement l'oignon. Dans une casserole antiadhésive le faire suer avec l'huile et un demi-verre d'eau.
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Etape 2
Ajouter le riz et remuer pendant 12 minutes.
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Etape 3
Déglacer avec le vin blanc puis laisser réduire.
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Etape 4
Ajouter louche par louche le bouillon pendant 15 minutes. Bien attendre que le bouillon soit absorber entre chaque louche.
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Etape 5
Incorporer le gorgonzola préalablement coupé en petites tranches. Ajouter le beurre, remuer et servir immédiatement.
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Etape 6
Ajouter du parmesan râpé.
Les ingrédients
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200 g riz spécial risotto
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200 g de gorgonzola
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1 oignon blanc
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1/2 verre d'huile
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50 g de beurre
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1/2 verre de vin blanc
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1 cube de bouillon de légumes
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Parmesan râpé
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Vos avis, vos astuces
SEVERINE
le 22 février 2018
Super bon!!!
Céline
le 23 février 2018
Depuis le temps que je veux tester de faire un risotto maison. Celui-ci m'a l'air facile à faire. Hop... dans mes favoris!
AMELIE
le 24 février 2018
Top!!!