La recette
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Étape 1
Étaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte et piquer le fond avec une fouchette.
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Étape 2
Peler et émincer les gousses d'ail. Émincer les courgettes. Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une sauteuse et faire revenir l'ail et les courgettes pendant 1 min. Ajouter le gingembre et le cumin, saler et poivrer. Laisser le mélange refroidir un peu, puis le disposer sur la pâte.
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Étape 3
Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Battre l'œuf avec la crème et les verser sur les courgettes. Recouvrir de morceaux de chèvre frais. Poivrer et enfourner pour 40 min.
Les ingrédients
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1 pâte feuilletée prête à l'emploi
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2 courgettes
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2 gousses d'ail
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1 c. à s. de gingembre haché
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1 gros chèvre frai
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1 œuf
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20 cl de crème liquide
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1 c. à café de graines de cumin
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Huile d'olive
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Sel et poivre
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4 pers
10 mn
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Vos avis, vos astuces
Valérie
le 09 juin 2022
C'est très bon.
Sophie
le 13 octobre 2022
C’est une tuerie ! J’ai prolongé la cuisson à 50 minutes pour qu’elle soit plus croustillante. Merci.--