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Pizza chou-fleur

Pizza de légumes au chou-fleur

  • 4 pers
  • 40 mn
  • 20 mn

La recette

  • Étape 1

    Couper les têtes du chou-fleur et les découper en petits morceaux. Émincer la courgette.

  • Étape 2

    Étaler la pâte à pizza sur une plaque allant au four. Recouvrir de sauce tomate.

  • Étape 3

    Ajouter les légumes et le chèvre frais découpé en dés. Saupoudrer de parmesan, et rajouter les câpres et l'origan.

  • Étape 4

    Préchauffer le four à 200 °C (th. 6). Saler, poivrer et arroser d'un filet d'huile d'olive.

  • Étape 5

    Enfourner pour 15-20 min. Déguster bien chaud.

Les ingrédients

  • 1 pâte à pizza toute prête

  • 1/4 de chou-fleur

  • 1 courgette

  • 1 chèvre frais

  • 60 g de parmesan

  • 20 cl de sauce tomate ou de coulis

  • 1 c. à s de câpres

  • Origan en poudre

  • Huile d'olive

  • Sel et poivre

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