Pâtes à la checca à l'italienne

La recette

• Étape 1

  Dans un saladier, mélanger les tomates, l’ail, le basilic et l’huile d’olive. Saler puis couvrir et laisser reposer à température ambiante pendant 2h minimum.

• Étape 2

  Faire bouillir de l’eau dans une casserole et cuire les pâtes selon les indications inscrites sur le paquet.

• Étape 3

  Mettre la sauce sur les pâtes chaudes et bien mélanger.

• Étape 4

  Ajouter du parmesan, râper à votre convenance.