Empanadas

La recette

1. Étape 1

   Préchauffer le four à 180°C (Th.6).

2. Étape 2

   Dans une poêle, déposer un filet d’huile et faire revenir l’ail haché et l’oignon émincé.

3. Étape 3

   Peler, épépiner et couper les tomates en dés. Écraser les jaunes d’oeufs durs.

4. Étape 4

   Hors du feu ajouter le thon, les jaunes d’oeufs, les tomates et le thym. Saler et poivrer.

5. Étape 5

   Étaler les pâtes feuilletées et découper des disques à l’aide d’un bol.

6. Étape 6

   Répartir de la farce au centre de chaque disque, les replier en deux et presser les bords à l’aide d’une fourchette pour les fermer. Badigeonner de lait.

7. Étape 7

   Enfourner 15 minutes.