Saumon courgette et poivron à la plancha

  • Nombre de personnes : 4 pers
  • Temps de préparation : 20 mn
  • Temps de cuisson : 10 mn

La recette

  1. Étape 1

    Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients de la sauce et réserver au frais.

  2. Étape 2

    Éplucher et couper la courgette en petits morceaux. Faire de même pour le poivron. Réserver au frais.

  3. Étape 3

    Préchauffer la plancha et déposer les morceaux de saumon d’un côté, et es morceaux de courgette et de poivron de l’autre côté.

  4. Étape 4

    Faire cuire le saumon 5 minutes de chaque côté en arrosant de sauce chaque face. Arroser également les morceaux de mangue et de poivron. Mélanger, puis laisser cuire 10 minutes.

Les ingrédients

  • 4 morceaux de saumon
  • 1 courgette
  • 1 poivron rouge
  • Pour la sauce :
  • 2 c. à s. de jus de citron
  • 2 c. à s. d’huile de Sésame
  • 2 c. à s. de vinaigre de riz
  • 5 c. à s.de sauce soja
  • 1 échalote émincée
  • 1 c. à s.de graines de sésame
  • 1 c.à café de coriandre ciselée
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