
La recette
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Étape 1
Couper l’oignon et les poivrons en petits morceaux.
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Étape 2
Faire bouillir de l’eau et y plonger les tomates 5 minutes. Les couper en dés.
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Étape 3
Râper le morceau de cheddar.
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Étape 4
Recouvrir le plat à gratin de tortillas.
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Étape 5
Faire chauffer la poêle avec un filet d’huile d’olive à feu moyen. Ajouter les oignons, laisser cuire 5 minutes puis ajouter les poivrons. Laisser mijoter 10 minutes et rajouter les tomates et la viande hachée.
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Étape 6
Une fois la viande cuite, ajouter les épices et la sauce tomate. Laisser cuire 5 minutes.
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Étape 7
Recouvrir le plat à gratin de tortillas, y déposer la préparation puis ajouter le cheddar râpé.
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Étape 8
Mettre le four en mode grill puis enfourner 2 minutes.
Les ingrédients
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Chips tortillas
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Cheddar
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2 tomates
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1 poivron
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200 g de viande hachée
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1 oignon
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Sauce tomate
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Piment
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Paprika
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Huile d’olive
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Sel, poivre


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