Légumes à la vapeur aux herbes et pesto

La recette

1. Étape 1

   Laver et éplucher tous les légumes dont vous disposez. Couper en fines rondelles les carottes, courgettes et aubergines. Tailler en lamelles le fenouil.

2. Étape 2

   Mettre 1 l d’eau dans le bol. Placer les légumes dans le grand panier vapeur assaisonné avec le sel, le poivre et la muscade. Faire une cuisson vapeur 30 min.
   

3. Étape 3

   Egoutter vos légumes et les mélanger dans un saladier avec le pesto ainsi que les herbes fraiches ciselées. Servir vos légumes vapeur et les déguster aussitôt.