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Gratin de pâtes au saumon et aux courgettes

Gratin de pâtes au saumon et aux courgettes

  • 4 pers
  • 10 mn
  • 40 mn

La recette

  • Étape 1

    Laver et couper les courgettes en fines lamelles. Dans une poêle, verser un filet d’huile et faire dorer les courgettes pendant 3 minutes. Assaisonner et laisser cuire pendant 15 minutes en remuant.

  • Étape 2

    Ajouter le basilic ciselé, le jus de citron et la crème. Laisser cuire environ 3 minutes et ajouter la moitié de l’emmental.

  • Étape 3

    Dans une casserole, faire cuire les pâtes dans de l’eau bouillante. Couper le saumon en dés. Dans une poêle, déposer un filet d’huile et 20g de beurre. Faire dorer le saumon pendant 3 minutes. Saler et poivrer.

  • Étape 4

    Déposer le mélange dans un plat à gratin préalablement beurré.

  • Étape 5

    Parsemer d’emmental et placer sous le grill du four pendant 10 minutes.

Les ingrédients

  • 300 g de pâtes

  • 350 g de courgettes

  • 300 g de saumon

  • 125 g d’emmental râpé

  • 30 g de beurre

  • 1 citron

  • 15 cl de crème liquide

  • 4 feuilles de basilic

  • Huile d’olive

  • Sel, poivre

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Vos avis, vos astuces

Olives Poivron

Simone

Un vrai festin ce gratin ! Le seul gratin qui se fait en un tour de main ! Trop bien quand on a faim -- Idéal pour intégrer des légumes -- et faire plaisir aux enfants... Un petit plat d'hiver à servir avec une salade verte, un vrai délice !

Simone

MA RECETTE PRÉFÉRÉE !!! À refaire sans hésiter avec le robot compagnon si je le gagne ... qui sait !!?!? Un vrai festin ce gratin ! Le seul gratin fait en un tour de main-- Trop bien quand on a faim-- Un plat familial idéal pour intégrer des légumes -- et faire plaisir aux enfants... Un plat d'hiver à accompagner avec une petite salade verte ; un vrai régal !

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