Gâteau yaourt, poires et chocolat

La recette

• Etape 1

  Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). Éplucher et épépiner les poires, puis les couper en petites tranches.

• Etape 2

  Mettre le yaourt dans un plat creux, puis laver le pot afin de s'en servir pour les autres ingrédients.

• Etape 3

  Dans un saladier, mélanger le yaourt, le sucre, et les œufs entiers jusqu’à ce que ça devienne un peu mousseux.

• Etape 4

  Ajouter la farine et la levure. Mélanger puis incorporer l'huile petit à petit jusqu'à obtention d'un mélange uniforme et lisse. Ajouter au fur et à mesure les morceaux de poire (réserver quelques morceaux) puis les pépites de chocolat. Bien remuer.

• Etape 5

  Beurrer un plat à gâteau. Verser le mélange sur toute la surface puis ajouter les quelques morceaux de poires réservés. Enfourner 45 mn.