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Gâteau yaourt, poires et chocolat

Gâteau yaourt, poires et chocolat

  • 6 pers
  • 15 mn
  • 45 mn

La recette

  • Etape 1

    Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). Éplucher et épépiner les poires, puis les couper en petites tranches.

  • Etape 2

    Mettre le yaourt dans un plat creux, puis laver le pot afin de s'en servir pour les autres ingrédients.

  • Etape 3

    Dans un saladier, mélanger le yaourt, le sucre, et les œufs entiers jusqu’à ce que ça devienne un peu mousseux.

  • Etape 4

    Ajouter la farine et la levure. Mélanger puis incorporer l'huile petit à petit jusqu'à obtention d'un mélange uniforme et lisse. Ajouter au fur et à mesure les morceaux de poire (réserver quelques morceaux) puis les pépites de chocolat. Bien remuer.

  • Etape 5

    Beurrer un plat à gâteau. Verser le mélange sur toute la surface puis ajouter les quelques morceaux de poires réservés. Enfourner 45 mn.

Les ingrédients

  • 1 pot de yaourt

  • 2 pots de sucre semoule

  • 1 sachet de levure chimique

  • 3 pots de farine

  • Pépites de chocolat

  • 1 c. à s.’huile d’olive

  • 3 œufs

  • 3 poires

  • Beurre

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