Loader
chips de patate douce et betterave recette facile

chips de patate douce et betterave

  • 6 pers
  • 20 mn
  • 10 mn

La recette

  • Étape 1 :

    Laver et éplucher les légumes. A l’aide d’une mandoline les émincer afin d’avoir de très fines tranches.

  • Étape 2 :

    Dans une friteuse, faire chauffer l’huile à 180°C (Th.6).

  • Étape 3 :

    Mettre les rondelles de patate douce à tremper quelques minutes dans de l’eau tiède, puis les égoutter sur du papier absorbant. Éponger les betteraves sans les faire tremper.

  • Étape 4 :

    Dans la friteuse, plonger les chips de patate douce jusqu’à ce qu’elles deviennent dorées, les égoutter sur du papier absorbant et les saupoudrer de sel. Faire cuire les betteraves selon le même procédé.

Les ingrédients

  • 1 betterave crue

  • 2 patates douces moyennes

  • 1 l d’huile de tournesol

  • Fleur de sel

j’accède à mon E.Leclerc DRIVE

Vous aimerez aussi ...

Notre sélection de recettes

Cerises

Entrée

Feuilletés de chèvre, confit d'oignons et pommes

4 pers 10 mn
Voir la recette

Plat

Pâtes au thon revisitées

4 pers 05 mn
Voir la recette

Plat

Soupe courgette et kiri

4 pers 10 mn
Voir la recette

Veuillez vous connecter pour pouvoir effectuer cette action.