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La recette
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Etape 1
Peler la carotte et l’émincer en longues tranches de quelques millimètres d’épaisseur.
Découper de petits triangles -
Etape 2
Couper un cornichon en 6 rondelles, et planter un grain de poivre noir au centre de chaque rondelle.
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Etape 3
Prendre les tranches de fromage et tailler une extrémité en dents de scie.
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Etape 4
Diviser la viande en boulettes, les aplatir à la main et les faire cuire à la poêle.
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Etape 5
Procéder au dressage : sur la partie inférieure du pain, ajouter du ketchup, le steak puis une
tranche de fromage en laissant dépasser les dents. Refermer le petit pain -
Etape 6
Faire une entaille pour y glisser deux triangles de carotte (pour faire les oreilles), puis planter
deux rondelles de cornichon pour faire les yeux
Les ingrédients
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6 mini pains à burgers
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6 tanches d’emmental
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1 petite carotte
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Poivre noir en grain
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400g de viande hachée
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Cornichons
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Ketchup
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Sel, poivre
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4 pers
15 mn
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