Pâte à pizza

La recette

1. Étape 1

   Ajoutez 1 sachet de levure de boulanger déshydratée et 100 g d'eau dans le bol. Faites chauffer 2 min.
   

2. Étape 2

   Ajoutez 250 g de farine T00, 1 c à café de sel et 2 c à soupe d'huile d'olive dans le bol. Pétrir.
   Transvasez le contenu du bol dans un saladier couvert d'un torchon puis réservez pendant 2h.
   

3. Étape 3

   Préchauffez le four à 240°C.

4. Étape 4

   Séparez le pâton en deux et étalez finement la première portion de pâte.
   Garnissez selon vos goûts.
   

5. Étape 5

   Enfournez pendant 10 min à 240°C.