oeuf de paques, recettes paques,

Œufs farcis de crème à la fourme d'ambert

  • : 5 pers
  • : 15 mn
  • : 10 mn
  • : 480 mn

La recette

  1. Étape 1

    Couper la betterave en dés, ajouter l’eau et mixer. Dans une casserole, faire cuire les œufs 10 mn.

  2. Étape 2

    Briser la coquille, puis plonger les œufs dans la purée de betterave. Laisser reposer jusqu’au lendemain.

  3. Étape 3

    Dans un bol, couper la fourme d’Ambert en dés. Ajouter la crème liquide et la ciboulette ciselée. Poivrer et saler. Écraser le tout avec une fourchette.

  4. Étape 4

    Couper les œufs en 2. À l’aide d’une poche à douille déposer une noisette de crème à la Fourme d’Ambert sur chaque œuf.

  5. Étape 5

    Ajouter quelques brins de ciboulette et servir.

Les ingrédients

  • 5 oeufs
  • 100 g de betteraves cuites sous-vide
  • 15 cl d’eau
  • 80 g de Fourme d'Ambert
  • 2 c à s de crème liquide
  • 1 c à s de ciboulette
  • Sel, poivre
J'accède à mon E.Leclerc DRIVE

Vos avis, vos astuces

Cerises

Vous aimerez aussi ...

Notre sélection de recettes

Nuggets au coeur fondant
Plat

Nuggets au coeur fondant

  • : 3 pers
  • : 15 mn
  • Note: 5/5
Voir la recette
Sandwich poulet curry
Plat

Sandwich poulet curry

  • : 4 pers
  • : 15 mn
  • Note: 0/5
Voir la recette
SOUPE AUX LENTILLES DE CORAIL
Plat

Soupe aux lentilles corail

  • : 2 pers
  • : 10 mn
  • Note: 1/5
Voir la recette