Salade bio de quinoa, asperges et feta détox
- : 4 pers
- : 20 mn
- : 25 mn
La recette
-
Étape 1
Laver le quinoa puis le faire cuire dans de l’eau salée entre 10 et 15 minutes.
-
Étape 2
Faire bouillir de l’eau salée. Peler puis y faire cuire les asperges environ 10 minutes.
-
Étape 3
Couper les tomates et la feta en dés. Émincer les oignons et ciseler le basilic et la menthe.
Concasser les amandes. -
Étape 4
Dans un récipient, ajouter l’huile d’olive et le jus de citron. Saler, poivrer et bien mélanger.
-
Étape 5
Dans un saladier, ajouter et mélanger l’ensemble des ingrédients. Servir tiède et assaisonner
avec la sauce.
Les ingrédients
- 200 g de quinoa BIO
- 480 g d’asperges BIO
- 320 g de tomates BIO
- 8 oignons BIO
- 24 g d’amandes BIO
- 120 g de feta BIO
- Menthe BIO
- Basilic BIO
- 32 g d’huile d’olive BIO
- 64 g de jus de citron BIO
- Sel, poivre
Vous aimerez aussi ...
Notre sélection de recettes
Gratin de gnocchi aux brocolis et épinards à l'italienne
- : 4 pers
- : 20 mn
-
Note: 0/5
Vos avis, vos astuces
Très bonne recette, je n’ai pas mis les amandes mais le fourbe été la qua’d même
J’adore et je recommence bientôt