Pancakes

Pancakes facon brunch

  • : 4 pers
  • : 10 mn
  • : 5 mn

La recette

  1. Étape 1

    Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Ajouter le sucre et le sel.

  2. Étape 2

    Former un puit et ajouter les oeufs, le beurre fondu, et un peu de lait puis travailler la pâte.

  3. Étape 3

    Mélanger en incorporant progressivement le lait pour obtenir une pâte bien lisse.

  4. Étape 4

    Dans une poêle beurrée bien chaude, verser une demi-louche de préparation. Cuire les pancakes à feu modéré pendant 2 à 3 minutes.

  5. Étape 5

    Retourner quand des bulles se forment à la surface et faire cuire 2 minutes sur l’autre face.

  6. Étape 6

    Déguster tiède avec du sirop d’érable, du miel ou de la confiture.

Les ingrédients

  • 250 g de farine
  • 75 g de sucre
  • 50 g de beurre
  • 2 oeufs
  • 40 cl de lait
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de levure chimique
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Vos avis, vos astuces

Ingrid

Adopté par toute ma famille. Un vrai succès.

Cerises

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