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Tiramisu aux barres chocolatées

Tiramisu aux barres chocolatées à l'italienne

  • 6 pers
  • 20 mn
  • 4 h

La recette

  • Etape 1

    Dans deux récipients, séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

  • Etape 2

    Ajouter le sucre et le sucre vanillé avec les jaunes d'oeufs. Mélanger jusqu'à ce que la préparation blanchisse. Ajouter le mascarpone. Bien mélanger.

  • Etape 3

    Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Les incorporer délicatement au mélange précédent.

  • Etape 4

    Couper puis placer les barres chocolatées au fond d'un plat. Verser la moitié de la préparation.

  • Etape 5

    Imbiber les biscuits dans du lait puis les disposer sur la crème.

  • Etape 6

    Faire fondre la pâte à tartiner au micro-onde puis le faire couler sur les biscuits. Verser le reste de crème.

  • Etape 7

    Pour la décoration, faire couler de la pâte à tartiner sur la crème. Mettre le tiramisu au frais minimum 4 heures.

Les ingrédients

  • 500 g de mascarpone

  • 200 g de pâte à tartiner

  • 13 barres chocolatées aux noisettes

  • 13 biscuits à la cuillère

  • 6 oeufs

  • 80 g de sucre

  • 15 g de sucre vanillé

  • Lait

  • Sel

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