Loader
Tarte aux légumes d’été

Tarte aux légumes d’été

  • 4 pers
  • 30 mn
  • 40 mn

La recette

  • Étape 1

    Faire griller les poivrons 30 minutes au four, les retourner régulièrement jusqu’à ce que la peau commence à noircir. Une fois cuit, les laisser refroidir puis les couper en deux, retirer les pédoncules et les épépiner. Les tailler en fines lamelles. Réserver.

  • Étape 2

    Préchauffer le four à 180° C (Th. 6).

  • Étape 3

    Émincer les oignons. Dans une poêle, déposer un filet d’huile d’olive et les faire revenir sur feu doux.

  • Étape 4

    Laver les aubergines et les courgettes, les couper en fines rondelles. Dans une poêle, déposer un filet d’huile d’olive et saisir les légumes. Saler, poivrer.

  • Étape 5

    Dans un moule à tarte, déposer la pâte feuilletée et la piquer à la fourchette. Verser les oignons et ajouter une gousse d’ail écrasée. Ajouter les rondelles d’aubergine en rosace, les courgettes, les lamelles de poivrons ainsi que l’ail.

  • Étape 6

    Parsemer de thym et arroser d’un filet d’huile d’olive. Déposer le fromage râpé et enfourner 40 minutes. La pâte doit être bien dorée.

Les ingrédients

  • 1 pâte feuilletée

  • 2 aubergines

  • 2 courgettes

  • 2 poivrons

  • 2 oignons

  • 2 gousses d'ail

  • 20 g de fromage râpé

  • Thym

  • Huile d'olive

  • Sel, poivre

j'achète dans mon E.Leclerc DRIVE

Vos avis, vos astuces

Olives Poivron

Robert

Excellente

Anonyme

J(aiJ'ai testé et j'adOore

mélissa

Extra!!

Vous aimerez aussi ...

Notre sélection de recettes

Cerises

Dessert

Glace à la stracciatella

6 pers 10 mn
Voir la recette

Dessert

Glace mojito

4 pers 30 mn
Voir la recette

Plat

Magret de canard au barbecue

4 pers 10 mn
Voir la recette

Veuillez vous connecter pour pouvoir effectuer cette action.