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Recette de saumon grillé au miel et aux baies

Saumon grillé au miel et aux baies

  • 4 pers
  • 05 mn
  • 20 mn
  • 1 h

La recette

  • Etape 1

    Préparer la marinade. Dans un récipient ajouter le miel, la moutarde, les baies et l’huile.

  • Etape 2

    Prendre le saumon et l’enduire de marinade. Laisser mariner 1 h au réfrigérateur

  • Etape 3

    Hacher l’ail et l’oignon. Dans une poêle, déposer un filet d’huile et les faire revenir environ 5 mn. Ajouter le saumon et laisser cuire environ 15 mn en le retournant à mi-cuisson

  • Etape 4

    Une fois cuit, saler et parsemer de baies.

Les ingrédients

  • 4 filets de saumon

  • 3 c. à s.de miel

  • 1 c. à s. de moutarde

  • 3 c. à s. de baies roses

  • 3 c. à s. d’huile

  • 2 gousses d’ail

  • 1 oignon

  • Sel, poivre

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