La recette
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Etape 1
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients de la sauce et réserver au frais.
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Etape 2
Éplucher et couper la courgette en petits morceaux. Faire de même pour le poivron. Réserver au frais.
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Etape 3
Préchauffer la plancha et déposer les morceaux de saumon d’un côté, et es morceaux de courgette et de poivron de l’autre côté.
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Etape 4
Faire cuire le saumon 5 minutes de chaque côté en arrosant de sauce chaque face. Arroser également les morceaux de mangue et de poivron. Mélanger, puis laisser cuire 10 minutes.
Les ingrédients
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4 morceaux de saumon
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1 courgette
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1 poivron rouge
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Pour la sauce :
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2 c. à s. de jus de citron
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2 c. à s. d’huile de Sésame
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2 c. à s. de vinaigre de riz
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5 c. à s.de sauce soja
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1 échalote émincée
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1 c. à s.de graines de sésame
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1 c.à café de coriandre ciselée
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20 mn
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Vos avis, vos astuces
Patricia
le 24 février 2018
Simple, équilibré et savoureux. Merci ❤️