Loader
Recette de sablés de Noël

Sablés de Noël

  • 4 pers
  • 25 mn
  • 12 mn
  • 2 h

La recette

  • Etape 1

    Dans un saladier, mélanger la farine et sucre. Former un puit au centre et ajouter la levure, le sel, la cannelle et le beurre ramolli.

  • Etape 2

    Pétrir à la main jusqu’à obtention d’un mélange sableux. Déposer la pâte sur le plan de travail.

  • Etape 3

    Prendre 3 œufs et séparer les jaunes et les blancs d’œufs. Réserver 2 blancs d’œufs. Incorporer les 3 jaunes d’œufs et 1 œuf entier à la pâte.

  • Etape 4

    Malaxer jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Faire une boule, la recouvrir de film alimentaire et mettre au frais 2 heures.

  • Etape 5

    Préchauffer le four à 210°C (Th.7). Étaler la pâte sur le plan de travail et découper les sablés à l’aide d’un emporte-pièce.

  • Etape 6

    Les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfourner 12 minutes.

  • Etape 7

    Préparer le glaçage. Dans un saladier, mélanger le sucre glace avec 2 blancs d’œufs et 1 c. à café de citron. Décorer les biscuits.

Les ingrédients

  • 250 g de farine

  • 300 g de beurre

  • 4 œufs

  • 1 pincée de sel

  • 1 sachet de levure

  • 1 c. à café de cannelle

  • 2 blancs d’œufs

  • 200 g de sucre glace

  • 125 g de sucre

  • 1 c. à café de jus de citron

j'achète dans mon E.Leclerc DRIVE

Vos avis, vos astuces

Olives Poivron

Géraldine

I'll manque la quantité de farine manque la

Jennifer

Dans la liste des ingrédients il manque la quantité de farine

Vous aimerez aussi ...

Notre sélection de recettes

Cerises

Dessert

Gaufre à la vergeoise

6 pers 30 mn
Voir la recette

Plat

Aligot Traditionnel

4 pers 40 mn
Voir la recette

Dessert

Gâche vendéenne

6 pers 10 mn
Voir la recette

Veuillez vous connecter pour pouvoir effectuer cette action.