Loader
recette, rougail saucisses,

Rougail saucisses

  • 6 pers
  • 15 mn
  • 35 mn

La recette

  • Etape 1 :

    Dans une casserole bouillante, faire cuire les saucisses pendant 10 mn. Égoutter et rincer.

  • Etape 2 :

    Couper les saucisses en 2 et dans un wok les faire revenir. Réserver.

  • Etape 3 :

    Dans une poêle, faire revenir les oignons émincés, puis ajouter l'ail haché et les épices. Laisser revenir pendant 5 mn.

  • Etape 4 :

    Ajouter les tomates préalablement coupées en quartiers, et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient complètement fondues.

  • Etape 5 :

    Enfin, ajouter les saucisses et le gingembre. Saler, poivrer, couvrir et laisser mijoter 10 mn environ. Servir.

Les ingrédients

  • 8 saucisses fumées

  • 2 oignons

  • 3 gousses d'ail

  • 4 grosses tomates

  • 1 c. à soupe de thym

  • 1 c. à café de curcuma

  • 1 c. à café de cumin

  • 1 c. à café de piment doux

  • 2 dosettes de safran

  • 2 morceaux de gingembre frais

  • 2 c. à soupe d'huile d'olive

  • Sel, poivre

j'achète dans mon E.Leclerc DRIVE

Vous aimerez aussi ...

Notre sélection de recettes

Cerises

Plat

Tajine d'agneau

6 pers 20 mn
Voir la recette

Dessert

Nid au citron meringué

4 pers 20 mn
Voir la recette

Plat

Œufs cocotte et petits pois

6 pers 15 mn
Voir la recette

Veuillez vous connecter pour pouvoir effectuer cette action.