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Pommes de terre mozzarella
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Pommes de terre mozzarella

  • 4 pers
  • 25 mn
  • 45 mn

La recette

  • Etape 1

    Préchauffer le four à 200°C.

  • Etape 2

    Laver les pommes de terre puis les faire cuire à la vapeur pendant 20 minutes.

  • Etape 3

    Couper la mozzarella en lamelles et les tomates en rondelles. Émincer l’oignon et hacher l’ail.

  • Etape 4

    Placer les pommes de terre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faire de petites entailles sans aller jusqu’au bout.

  • Etape 5

    Garnir les fentes : glisser une lamelle de mozzarella puis une tomate et quelques oignons en alternant. Répéter l’opération.

  • Etape 6

    Saupoudrer les pommes de terre d’origan, de paprika et d’ail. Déposer des feuilles de basilic et arroser légèrement d’un filet d’huile d’olive.

  • Etape 7

    Enfourner 25 minutes.

Les ingrédients

  • 8 pommes de terre

  • 2 tomates

  • 2 boules de mozzarella

  • 1 oignon rouge

  • 1 gousse d’ail

  • Paprika

  • Origan

  • Basilic

  • Huile d’olive

  • Sel, poivre

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