Pizza étoile tomates, mozzarella

La recette

1. Étape 1

   Préchauffer le four à 220°C (Th.7-8).

2. Étape 2

   Dérouler la pâte à pizza sur une plaque allant au four et la diviser en 8 parts égales. Faire une entaille au milieu de la pizza.

3. Étape 3

   Étaler le coulis de tomates. Découper en morceaux la mozzarella et les disposer sur la pizza.

4. Étape 4

   Ajouter le poivron mariné et les tomates cerises coupées en 2. Déposer les feuilles de basilic sur l’ensemble.

5. Étape 5

   Du bout des doigts, replier les entailles face à face pour former les branches de l’étoile et relever les pointes centrales vers la garniture.

6. Étape 6

   Verser un filet d’huile d’olive et enfourner pendant 15 minutes.

7. Étape 7

   Servir cette pizza étoile bien chaude.