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recette pizza

Pizza étoile tomates, mozzarella

Je prépare
  • Etape 1 Préchauffer le four à 220°C (Th.7-8).
  • Etape 2 Dérouler la pâte à pizza sur une plaque allant au four et la diviser en 8 parts égales. Faire une entaille au milieu de la pizza.
  • Etape 3 Étaler le coulis de tomates. Découper en morceaux la mozzarella et les disposer sur la pizza.
  • Etape 4 Ajouter le poivron mariné et les tomates cerises coupées en 2. Déposer les feuilles de basilic sur l’ensemble.
  • Etape 5 Du bout des doigts, replier les entailles face à face pour former les branches de l’étoile et relever les pointes centrales vers la garniture.
  • Etape 6 Verser un filet d’huile d’olive et enfourner pendant 15 minutes.
  • Etape 7 Servir cette pizza étoile bien chaude.
Ingrédients
  • 1 pâte à pizza
  • 200 g de tomates cerises
  • Huile d’olive
  • 1 bocal de coulis de tomate
  • 1 sachet de mozzarella
  • 1 poivron jaune (mariné et coupé en lanières)
  • 8 feuilles de basilic
  • Sel et poivre
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