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Papillote de poulet au melon recette facile express mes recettes sucré salé

Papillote de poulet au melon

  • 4 pers
  • 15 mn
  • 20 mn

La recette

  • Étape 1

    Préchauffez le four à Th. 6 (180 °C). Lavez et frottez un citron et l’orange. Coupez-les en rondelles. Pressez le deuxième citron. Ouvrez le melon, pépinez-le, écorcez-le et tranchez-le. Lavez, épépinez et taillez le piment en petits dés.

  • Étape 2

    Coupez le poulet en morceaux et placez ceux-ci dans un plat creux. Arrosez du jus de citron et du filet d’huile d’olive. Salez et poivrez.

  • Étape 3

    Découpez 4 carrés de papier sulfurisé de 12 cm de côté.
    Répartissez au centre le poulet avec des tranches de melon, des rondelles de citron et d’orange et des dés de piment.

  • Étape 4

    Fermez hermétiquement les papillotes, placez-les sur la plaque du four et enfournez pour 20 minutes.
    Servez aussitôt.

Les ingrédients

  • 800 g de filet de poulet

  • 1 melon

  • 2 citrons verts

  • 1 orange

  • 1 piment vert

  • 1 filet d'huile d'olive

  • Sel et poivre du moulin

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