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Mes Recettes oeuf bénédicte facile gourmand healthy diététique

œufs bénédicte à l'avocat facon brunch

  • 4 pers
  • 10 mn

La recette

  • Étape 1 :

    Dans un bol, écraser les avocats à l’aide d’une fourchette.

  • Étape 2 :

    Couper les muffins anglais en deux afin d’obtenir 4 tranches et les faire griller au grille-pain.

  • Étape 3 :

    Dans une poêle, faire revenir le bacon.

  • Étape 4 :

    Pocher les œufs uns à un (ou opter pour des œufs aux plats).

  • Étape 5 :

    Étaler la purée d’avocat sur les muffins grillés. Par-dessus, disposer les tranches de bacon et déposer l’œuf délicatement sur le dessus.

Les ingrédients

  • 2 avocats

  • 4 œufs

  • 4 tranches de bacon

  • 2 tranches de pain grillé

j'achète dans mon E.Leclerc DRIVE

Vos avis, vos astuces

Olives Poivron

Aline

J’adore cette recette ! Surtout pour le brunch du dimanche !

claudine

j'adore l'avocatjj

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