Brochettes épicées

La recette

1. Étape 1

   Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6). Coupez le filet de poulet en aiguillettes, saupoudrez-les de ras el hanout, puis enfilez-les sur des pics à brochette.
   

2. Étape 2

   Lavez les légumes et épluchez les carottes en conservant un petit morceau de fane. Coupez les courgettes en tranches. Coupez les carottes en deux dans la longueur.

3. Étape 3

   Huilez une plaque de cuisson avec une cuiller à soupe d’huile d’olive et frottez-la avec les gousses d’ail coupées en deux.

4. Étape 4

   Salez, poivrez la plaque et saupoudrez-la d’herbes de Provence.

5. Étape 5

   Disposez-les légumes à plat sur la plaque et ajoutez les brochettes à côté. Enfournez à 180 °C pendant 20 à 25 min. Dégustez bien chaud.