Salade courgette mozzarella façon barbecue
- : 4 pers
- : 20 mn
La recette
-
Étape 1
Couper les tomates en quartiers, les épépiner. Émincer la courgette en fines lamelles. Couper la mozzarella en dés. Réserver.
-
Étape 2
Dans une poêle, faire dorer les pignons de pin.
-
Étape 3
Dans un saladier, mélanger les tomates, les courgettes et la mozzarella. Ajouter le jambon, les pignons et la roquette.
-
Étape 4
Dans un bol, ajouter le vinaigre, l’huile d’olive et le basilic. Incorporer à la salade.
Les ingrédients
- 5 tomates
- 1 courgette
- 1 boule de mozzarella
- 1 barquette de dés de jambon
- Roquette
- Pignons de pin
- 1 c. à s. de vinaigre
- 3 c. à s. d'huile d'olive
- 2 c. à s. de basilic
- Sel, poivre
Découvrez quel vin déguster
avec cette recette !
Je découvre
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Vous aimerez aussi ...
Notre sélection de recettes
Vos avis, vos astuces
Très frais
Très frais
Recette facile et une excellente dégustation.