La recette
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Etape 1 :
Dans une casserole, faire cuire le riz dans un grand volume d’eau bouillante pendant 10 mn. Égoutter et réserver.
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Etape 2 :
Puis, éplucher l’oignon et l’ail. Hacher finement le tout. Râper le gingembre finement. Dans une sauteuse, verser l’huile d’olive et y faire revenir le tout.
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Etape 3 :
Ensuite, ajouter la sauce soja, le sucre roux et l’eau. Faire revenir l’ensemble pendant 10 mn en remuant régulièrement.
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Etape 4 :
Pour terminer, ajouter le riz et mélanger bien. Faire revenir pendant 10 mn en remuant constamment. Servir sans attendre.
Les ingrédients
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300 g de riz
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10 cl de sauce soja
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3 c. à soupe de sucre roux
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2 c. à soupe d’huile d’arachide
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15 g de gingembre frais
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1 oignon
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1 gousse d’ail
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10 cl d’eau
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