Minis brochettes melon-crevettes

Mini-brochettes melon et crevettes

  • 4 pers
  • 10 mn
  • 1 h

La recette

  • Étape 1

    Laver et ciseler le basilic. Presser le citron.

  • Étape 2

    Dans un récipient, mélanger l’huile, le jus de citron, le basilic et le poivre.

  • Étape 3

    Saler légèrement.

  • Étape 4

    Décortiquer les crevettes. Trancher le melon, l’épépiner et retirer la peau. Le couper en petits triangles.

  • Étape 5

    Piquer les crevettes sur des pics en bois en les alternant avec le melon.

  • Étape 6

    Placer les brochettes ans un plat creux et les arroser de marinade. Les retourner pour qu’elles soient bien enrobées. Les placer 1 heure au réfrigérateur.

Les ingrédients

  • 12 crevettes roses

  • 1 melon

  • 1 citron vert

  • Basilic

  • 3 c. à s. d'huile d'olive

  • Sel, poivre

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