La recette
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Étape 1
Dans un saladier mélanger la ricotta et le mascarpone, saler, poivrer et ajouter la ciboulette.
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Étape 2
Nettoyer le concombre et le couper. Réserver.
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Étape 3
Recouvrir le fond d’une terrine avec un film alimentaire et placer une couche de tranche de saumon au fond.
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Étape 4
Recouvrir avec une couche de mélange ricotta-mascarpone puis une couche de concombre. Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients. Terminer par une couche de saumon fumé. Placer au frais pendant 1 heure.
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Étape 5
Démouler et découper des tranches pour former des mille-feuilles.
Les ingrédients
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200 g de saumon fumé
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200 g de ricotta
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1 c. à s. de mascarpone
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1 concombre
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Ciboulette
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Sel, poivre
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4 pers
40 mn
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Vos avis, vos astuces
Jordanna
le 08 septembre 2018
Très bon repas... laisser au frais 1h
Alice
le 07 octobre 2018
J’ai préparé directement sur une assiette car j avais peure que ça se casse en servant . C est bon c’est simple .