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Mille-feuille saumon

Mille-feuille saumon

  • 4 pers
  • 15 mn
  • 1 h

La recette

  • Étape 1

    Dans un saladier mélanger la ricotta et le mascarpone, saler, poivrer et ajouter la ciboulette.

  • Étape 2

    Nettoyer le concombre et le couper. Réserver.

  • Étape 3

    Recouvrir le fond d’une terrine avec un film alimentaire et placer une couche de tranche de saumon au fond.

  • Étape 4

    Recouvrir avec une couche de mélange ricotta-mascarpone puis une couche de concombre. Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients. Terminer par une couche de saumon fumé. Placer au frais pendant 1 heure.

  • Étape 5

    Démouler et découper des tranches pour former des mille-feuilles.

Les ingrédients

  • 200 g de saumon fumé

  • 200 g de ricotta

  • 1 c. à s. de mascarpone

  • 1 concombre

  • Ciboulette

  • Sel, poivre

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Vos avis, vos astuces

Olives Poivron

Jordanna

Très bon repas... laisser au frais 1h

Alice

J’ai préparé directement sur une assiette car j avais peure que ça se casse en servant . C est bon c’est simple .

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