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GÂTEAU TRAIN
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La recette

  • Étape 1

    Préchauffer le four à 180°C (Th.6)

  • Étape 2

    Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli et le sucre. Ajouter les jaunes d’œufs et mélanger. Ajouter la farine, la levure et remuer.

  • Étape 3

    Battre les blancs en neige puis les incorporer délicatement à la préparation.

  • Étape 4

    Beurrer les moules. Verser le mélange dans les moules à cake puis enfourner environ 50 minutes. Ils sont cuits lorsque la lame d’un couteau ressort sèche.

  • Étape 5

    Une fois les quatre-quarts refroidis, détailler un rectangle de quatre-quarts pour imbriquer les gaufres. Les remplir de bonbons colorés en laissant de la place pour les bougies.

  • Étape 6

    Pour la locomotive, utiliser une gaufre. Faire une entaille dans le quatre-quarts et poser un biscuit chocolaté pour former le pare-brise. Planter la cigarette russe en guise de cheminée.

  • Étape 7

    Fixer les roues en réglisse et relier les wagons entre eux à l’aide des bâtonnets chocolatés.

Les ingrédients

  • 16 oeufs

  • 1000 g de beurre

  • 1000 g de farine

  • 1000 g de sucre

  • 4 sachets de levure

  • 1 boite de bâtonnets au chocolat

  • 20 rouleaux de réglisse

  • 5 gaufres natures

  • 1 boite de bonbons colorés

  • 1 cigarette russe

  • 1 boite de biscuit façon petit Lu

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