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Mes Recettes Rainbow cake gâteau arc-en-ciel
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Gâteau arc-en-ciel

  • 6 pers
  • 40 mn
  • 30 mn

La recette

  • Étape 1 :

    Préchauffer le four à 180°C.

  • Étape 2 :

    Dans un récipient, mélanger les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le yaourt. Incorporer l'huile, la farine, la levure et les zestes de citron.

  • Étape 3 :

    Diviser la pâte dans 5 bols différents puis ajouter les colorants. Bien mélanger.

  • Étape 4 :

    Verser la pâte destinée à devenir la partie extérieure du gâteau dans un moule beurré et fariné. VErser ensuite, au centre, le second bol (la première pâte va s'écarter). Répéter l'opération avec les autres bols.

  • Étape 5 :

    Enfourner pendant 30 minutes. Pendant ce temps, préparer le glaçage. Porter à ébullition la crème puis verser deux fois le chocolat blanc (la crème va le faire fondre).

  • Étape 6 :

    Une fois le glaçage cuit, le laisser refroidir puis procéder au glaçage.

Les ingrédients

  • 1 yaourt

  • 2,5 pots de sucre en poudre

  • 4 œufs

  • 2/3 de pot d'huile

  • 4 pots de farine

  • 1 sachet de levure

  • Zestes de citron

  • Colorants alimentaires

  • 10 cl de crème

  • 180 g de chocolat blanc

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Olives Poivron

Séverine

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