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Cupcakes végétariens

La recette

  • Etape 1

    Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).

  • Etape 2

    Faire fondre le chocolat avec la margarine au bain-marie. Mélanger le chocolat avec la crème végétale et 150 g de sucre. Ajouter la farine et battre le tout.

  • Etape 3

    Prendre les moules à muffins et les remplir au ¾ avec la préparation. Enfourner pendant 20 minutes.

  • Etape 4

    Préparer la ganache. Prendre la crème de coco en haut de la boite (et non l’eau). Bien mélanger avec le reste de sucre de canne puis mettre au frais.

  • Etape 5

    Une fois les cupcakes cuits, les garnir avec la ganache et les décorer.

Les ingrédients

  • 200 g de farine de blé

  • 350 g de sucre de canne

  • 200 g de margarine

  • 200 g de crème

  • 80 cl de lait de coco

  • 20 g de chocolat

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