Loader
Recette croquants veggies de crudités au concombre

Croquants veggies de crudités au concombre

Je prépare
  • Etape 1 Laver le concombre, couper les extrémités et le détailler en bandes dans la longueur. Les déposer dans une passoire, saler et laisser reposer 10 minutes.
  • Etape 2 Laver et éplucher la carotte, la détailler en bâtonnets de 5 cm de long. Faire de même avec l’avocat.
  • Etape 3 Dans un récipient, ajouter le fromage blanc, le jus de citron et le piment. Saler, poivrer puis mélanger.
  • Etape 4 À l’extrémité de chaque bande de concombre déposer : un peu de fromage blanc assaisonné, quelques bâtonnets de carotte et d’avocat ainsi que des germes de soja.
  • Etape 5 Rouler les bandes sur elles-mêmes et maintenir les roulés avec une pique en bois.
Ingrédients
  • 1 concombre
  • 1 carotte
  • 1 avocat
  • 1 c. à café de piment d’Espelette
  • 2 c. à soupe de fromage blanc 0%
  • 1 c. à soupe de jus de citron vert
  • 1 grosse poignée de germes de soja
  • Sel et poivre
j'achète dans mon E.Leclerc DRIVE

Vous aimerez aussi ...

Notre sélection de recettes
recette tapas
15
5
Tapas chèvre, tomates... découvrir la recette
Aubergines farcies au chèvre
10
10
Aubergines farcies au chèvre découvrir la recette
15
15
Brochettes de légumes découvrir la recette