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crevette lait de coco
Je prépare
  • Etape 1 Hacher finement les oignons et l'ail. Couper les tomates en petits morceaux.
  • Etape 2 Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et ajouter les grains de moutarde, puis faire revenir les oignons, l'ail et le fenouil jusqu'à coloration des oignons. Ajouter les tomates et les crevettes.
    Saupoudrer avec le piment et laisser mijoter environ 5 mn après ajout
    de l'eau. Remuer fréquemment
  • Etape 3 Ajouter le lait de coco et laisser mijoter encore 5 mn. Déguster avec du riz ou des nouilles chinoises.
Ingrédients
  • 500 g de crevettes
  • 2 tomates
  • 1 oignon
  • 3 gousses d’ail
  • 15 cl de lait de coco
  • 1 c. à café de fenouil
  • 2 c. à s. d’huile d’olive
  • ½ c. à café de moutarde
  • ½ c. à café de piment
  • 10 cl d’eau

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