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Recette de cookies au chocolat blanc

Cookies au chocolat blanc

  • 4 pers
  • 20 mn
  • 10 mn

La recette

  • Etape 1

    Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).

  • Etape 2

    Hacher grossièrement le chocolat blanc puis mettre le thym dans le mortier avec une cuillère à soupe de sucre roux. Piler jusqu'à obtention d'une poudre.

  • Etape 3

    Mélanger la farine et la poudre à lever.

  • Etape 4

    Dans un récipient, battre le sucre, le thym, l'huile d'olive et la poudre d'amande.

  • Etape 5

    Ajouter l'oeuf, battre à nouveau puis incorporer le mélange farine-poudre à lever et le chocolat haché.

  • Etape 6

    Prélever un peu de pâte avec une cuillère à café, la déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

  • Etape 7

    Aplatir les petits tas de pâte à l'aide d'une fourchette légèrement mouillée et enfourner 10 à 12 minutes.

Les ingrédients

  • 75 g de chocolat blanc

  • 140 g de farine

  • 1 c. à c. de poudre à lever

  • 1 oeuf

  • 5 cl d'huile d'olive

  • 40 g de poudre d'amande

  • 80 g de sucre roux

  • 1 c. à c. de thym

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Vos avis, vos astuces

Olives Poivron

dorothée

quelle horreur!!! j'ai suivi comme une idiote la recette à la lettre hors il s'avère qu'il y a une erreur dans votre recette, il s'agit de la quantité d'huile c'est 5cl ou 50gr d'huile d'olive qu'il faut mettre et non 50cl!!! Je trouvais ça énorme en quantité mais j'ai malheureusement fait confiance à votre recette étant donné que c'était la première fois que je faisais des cookies à l'huile d'olive. Donc bien dégoutée d'avoir gâché toute cette nourriture!!! Merci de faire le nécessaire et de corriger cela au plus vite!!!

Tatiana

Bonjour Dorothée, merci pour votre alerte. Nous sommes navrés pour cela. La modification vient d'être. Encore merci pour votre vigilance. Bonne journée

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