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Burger poulet, chèvre et figues

Burger poulet, chèvre et figues

  • 4 pers
  • 10 mn
  • 25 mn

La recette

  • Étape 1

    Préchauffer le four à 200°C.

  • Étape 2

    Émincer les oignons, couper les figues en petits morceaux et la buche de chèvre en rondelles.

  • Étape 3

    Dans une poêle, faire dorer les figues dans le miel à feu moyen pendant 5 minutes. Réserver.

  • Étape 4

    Saler et poivrer les escalopes, les couper en deux puis les enrober d’une tranche de jambon de parme. Les faire dorer environ 10 minutes.

  • Étape 5

    Prendre la partie inférieure des pains, déposer quelques morceaux de figues, 1 escalope, quelques rondelles de chèvre, à nouveau 1 escalope, des morceaux de figues, des oignons et la roquette. Recouvrir avec la partie supérieure et enfourner environ 5 minutes jusqu’à ce que le chèvre fonde légèrement.

Les ingrédients

  • 4 pains à hamburger

  • 4 escalopes de poulet

  • 4 tranches de jambon de parme

  • Roquette

  • 1 oignon

  • 4 figues

  • 1 buche de chèvre

  • 2 c. à s. de miel

  • Sel, poivre

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