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Je prépare
  • Etape 1 Peler les courgettes et les couper en tranches. Épépiner et couper les poivrons en carrés. Peler et couper les aubergines en tranches.
  • Etape 2 Dans un récipient, ajouter de l’huile d’olives avec des herbes aromatiques. Ajouter les courgettes, les poivrons et les aubergines puis laisser mariner 2 heures.
  • Etape 3 Prendre un pic à brochettes et alterner chaque morceau de légumes. Les déposer sur le barbecue en les retournant régulièrement.
Ingrédients
  • 6 courgettes
  • 2 poivrons rouges
  • 2 poivrons verts
  • 3 aubergines
  • 10 cl d'huile d'olive
  • Herbes aromatiques : romarin
  • Sel
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Vos avis, vos astuces

CCitron

Franchement pas mal cette recette.

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