Je prépare
- Etape 1 Dans un saladier, tamiser la farine et les épices. Ajouter 1 pincée de sel, le sucre et le sucre vanillé. Mélanger.
- Etape 2 Couper le beurre en petits dés, les ajouter au mélange puis travailler l’ensemble avec les doigts pour obtenir une poudre fine.
- Etape 3 Incorporer l’oeuf et mélanger. Constituer une boule avec la pâte et l’emballer dans du film alimentaire. La réserver 1 heure au réfrigérateur.
- Etape 4 Préchauffer le four à 160 °C.
- Etape 5 Abaisser la pâte, la découper à l’aide d’emporte-pièces de différentes formes. Recouvrir la plaque de cuisson de papier sulfurisé et y déposer les biscuits.
- Etape 6 Enfourner entre 12 et 15 minutes.
Ingrédients
- 250g de farine
- 1 c. à s. de quatre-épices
- 125 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 125g de beurre
- 1 oeuf
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Vos avis, vos astuces
le 22 février 2018
Recette facile à faire avec mes enfants et j'ai aussi des moules bonhomme mais les petits bonhommes sont plus fragiles