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Recette de biscuits de Noel
Je prépare
  • Etape 1 Dans un saladier, tamiser la farine et les épices. Ajouter 1 pincée de sel, le sucre et le sucre vanillé. Mélanger.
  • Etape 2 Couper le beurre en petits dés, les ajouter au mélange puis travailler l’ensemble avec les doigts pour obtenir une poudre fine.
  • Etape 3 Incorporer l’oeuf et mélanger. Constituer une boule avec la pâte et l’emballer dans du film alimentaire. La réserver 1 heure au réfrigérateur.
  • Etape 4 Préchauffer le four à 160 °C.
  • Etape 5 Abaisser la pâte, la découper à l’aide d’emporte-pièces de différentes formes. Recouvrir la plaque de cuisson de papier sulfurisé et y déposer les biscuits.
  • Etape 6 Enfourner entre 12 et 15 minutes.
Ingrédients
  • 250g de farine
  • 1 c. à soupe de quatre-épices
  • 125 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 125g de beurre
  • 1 oeuf

Vos avis, vos astuces

Emilie

Recette facile à faire avec mes enfants et j'ai aussi des moules bonhomme mais les petits bonhommes sont plus fragiles

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