Biscuits de Noel

La recette

• Etape 1

  Dans un saladier, tamiser la farine et les épices. Ajouter 1 pincée de sel, le sucre et le sucre vanillé. Mélanger.

• Etape 2

  Couper le beurre en petits dés, les ajouter au mélange puis travailler l’ensemble avec les doigts pour obtenir une poudre fine.

• Etape 3

  Incorporer l’oeuf et mélanger. Constituer une boule avec la pâte et l’emballer dans du film alimentaire. La réserver 1 heure au réfrigérateur.

• Etape 4

  Préchauffer le four à 160 °C.

• Etape 5

  Abaisser la pâte, la découper à l’aide d’emporte-pièces de différentes formes. Recouvrir la plaque de cuisson de papier sulfurisé et y déposer les biscuits.

• Etape 6

  Enfourner entre 12 et 15 minutes.