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Banana bread

La recette

  • Etape 1

    Préchauffer le four à 180°C (Th.6)

  • Etape 2

    Éplucher les deux bananes puis les découper en dés.

  • Etape 3

    Battre les œufs avec le sucre, le sucre vanillé et le beurre préalablement fondu dans
    un récipient. Ajouter la farine et la levure chimique. Mélanger.

  • Etape 4

    Incorporer ensuite les noix concassées et les bananes écrasées dans la préparation.

  • Etape 5

    Beurrer un moule à cake et verser un peu de farine à l'intérieur pour le chemiser.
    Enlever l'excédent puis y verser la préparation.

  • Etape 6

    Enfourner le cake pendant 45 mn. Déguster froid.

Les ingrédients

  • 250 g de farine

  • 150 g de beurre fondu

  • 150 g de noix

  • 120 g de sucre

  • 2 bananes mûres

  • 3 œufs

  • 1 sachet de sucre vanillé

  • 1 c. à café de levure chimique

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