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recette facile aiguillettes de dinde marinées et salade de jeunes pousses mes recettes
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aiguillettes de dinde marinées façon barbecue et salade

  • 4 pers
  • 20 mn
  • 08 mn
  • 30 mn

La recette

  • Étape 1 :

    Dans un plat, presser les citrons, ajouter le miel, l’huile d’olive, le thym effeuillé. Saler et poivrer.

  • Étape 2 :

    Découper le filet de dinde en aiguillettes et les mettre dans la marinade puis recouvrir d’un film. Laisser reposer au frais 30 mn.

  • Étape 3 :

    Faire griller au barbecue ou à la plancha les aiguillettes marinées pendant 7/8 minutes.

  • Étape 4 :

    Laver et couper la pomme en quartiers et les trancher finement en lamelles.

  • Étape 5 :

    Préparer la sauce de salade en mélangeant l’huile, le miel et le vinaigre.

  • Étape 6 :

    Servir les aiguillettes parsemées de thym frais avec la salade de jeunes pousses aux pommes et sa sauce.

Les ingrédients

  • 500 g de filet de dinde

  • 2 citrons

  • 2 c. à soupe de miel liquide

  • 2 c. à soupe d’huile d’olive

  • 3 branches de thym

  • Sel et poivre

  • 4 poignées de jeunes pousses

  • 1 pomme

  • 2 c. à soupe d’huile d’olive

  • 1 c. à soupe de miel

  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique

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