Pancakes
- : 4 pers
- : 20 mn
- : 5 mn
La recette
-
Étape 1
Ajouter 45 g de beurre doux, coupé en morceaux dans le bol. Faire fondre pendant 2 min.
-
Étape 2
Ajouter le fouet sur les lames. Ajouter le lait, les oeufs, le sel, le sucre, la farine et la levure chimique. Mélanger.
Racler les parois à l’aide de la spatule.
-
Étape 3
Faire chauffer un peu de beurre ou de l'huile dans un crêpière ou un appareil à crêpes. Dès qu'elle est bien chaude, verser une louche de pâte à pancakes. Le pancake doit mesurer entre 5 et 10 cm de diamètre. Il doit être épais pour être dégusté. Cuire 1 à 2 min jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface du pancake.
Ensuite, retourner le pancake à l'aide d'une spatule et faire cuire l'autre face 1 à 2 min. Le pancake doit être doré des 2 côtés.
-
Étape 4
Disposer les pancakes dans un plat et les couvrir pour les maintenir chaud.
Les ingrédients
- 50 g de beurre doux
- 300 g de lait
- 2 oeufs
- 30 g de sucre
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1/2 c. à c. de sel
Vous aimerez aussi ...
Notre sélection de recettes
Vos avis, vos astuces