Sucettes fraises façon pomme d'amour

La recette

1. Étape 1

   Laver et équeuter les fraises puis les sécher à l’aide d’un papier absorbant.

2. Étape 2

   Piquer chaque fraise sur un bâtonnet.

3. Étape 3

   Mettre le sucre dans une casserole et à feu doux le faire fondre jusqu’à obtenir un
   caramel légèrement ambré.

4. Étape 4

   Hors du feu, ajouter le colorant et tourner la casserole pour que la couleur soit
   homogène.

5. Étape 5

   Tremper les fraises une à une dans le caramel rouge et disposer dans un bocal sans que
   les fraises se touchent, sinon elles risqueraient de coller les unes aux autres.