Empanadillas

Empanadas

  • : 4 pers
  • : 30 mn
  • : 15 mn

La recette

  1. Étape 1

    Préchauffer le four à 180°C (Th.6).

  2. Étape 2

    Dans une poêle, déposer un filet d’huile et faire revenir l’ail haché et l’oignon émincé.

  3. Étape 3

    Peler, épépiner et couper les tomates en dés. Écraser les jaunes d’oeufs durs.

  4. Étape 4

    Hors du feu ajouter le thon, les jaunes d’oeufs, les tomates et le thym. Saler et poivrer.

  5. Étape 5

    Étaler les pâtes feuilletées et découper des disques à l’aide d’un bol.

  6. Étape 6

    Répartir de la farce au centre de chaque disque, les replier en deux et presser les bords à l’aide d’une fourchette pour les fermer. Badigeonner de lait.

  7. Étape 7

    Enfourner 15 minutes.

Les ingrédients

  • 2 pâtes feuilletées
  • 2 jaunes d’oeufs durs
  • 3 tomates
  • 2 gousses d’ail
  • 1 c. à c. d’huile
  • 25 cl de lait
  • 1 boite de thon
  • 1 oignon
  • 1 c. à c. de thym
  • Sel, poivre
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