Crêpes vegan
- : 4 pers
- : 10 mn
- : 20 mn
- : 15 mn
La recette
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Étape 1
Verser la farine et l'huile dans un saladier.
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Étape 2
Faire tiédir le lait de soja dans une casserole (Attention, le lait doit être tiède mais pas
bouillant). L’incorporer petit à petit à la farine pour former la pâte. -
Étape 3
Ajouter la bière, battre et laisser reposer 15 minutes.
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Étape 4
Faire chauffer une poêle à feu très vif avec quelques gouttes d’huile. Baisser légèrement le
feu et ajouter une louche de pâte. Incliner la poêle afin de répartir la pâte de manière uniforme. -
Étape 5
Laisser cuire jusqu’à ce que la crêpe se décolle facilement puis retourner et laisser cuire une
minute sur l’autre face.
Les ingrédients
- 500 g de farine
- 1l de lait de soja
- 3 c. à s. d'huile
- 10cl de bière
- Un peu d’huile pour la poêle
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